偶尔怀故IP属地:江西·景德镇 发布于26分钟前
少帅临门“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(🖇)嗨特购门店,发现结账处排(🛰)着长(🍣)队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(🔃)二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上(shang)翻找(zhao),“这里(li)这么便(😗)宜,临期我也不在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(dan)仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘(🎰)允收期’(🏿)惯(🌌)例,大型商(📰)(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也(🔢)会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极(ji)低的价(👺)格(ge)流向临期市场。 ”本(🦅)是销售难题,却摇身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超(chao)市“买一赠一”的(🕍)捆绑销售、大型商场专门(🍢)开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🕚)食期(🏴)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商(🏯)机开始布局,天猫国际、拼多多已上(👹)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(🎺)商毕犬洋总(👩)结了消费人群的(de)演变特征,“临期店(🍣)铺发端于菜市场,后来(😄)又开进居民区,顾客是单一的(de)中老(🐓)年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流(liu)量大的核(🚧)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的(🍏)年轻人。