胜为王IP属地:云南·德宏 发布于39分钟前
“烫(🐿)手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关(🤖)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都(dou)来囤货。 ”大(😴)二学生脉脉正(🐺)兴致勃勃(bo)地在货架上翻找，“这里这么(📹)便宜，临期我也不在乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期(🚥)食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(✂)始人邱喆介绍(shao)道，“根据食品行业‘允收期’惯(🗑)例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品(⛺)上架后若销(🏑)(xiao)量不佳，终端店铺也(ye)会(⏬)将尾(🏜)货退还经销商。 这些食(💆)品正以极低的价格流向临期(🐞)市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意(💉)经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、(💀)大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(💹)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(🥉)期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是(⚫)好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食(shi)品。 就实(shi)体店而言(😸)(yan)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是(🕶)单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🎥)，吸引了大(da)批注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
